केस स्टडी। रसोई उद्योग क्रांति का एक नया दौर खोलें

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खाद्य सुरक्षा महामारी के बाद?

महामारी के सामान्यीकरण और अर्थव्यवस्था और समाज, लोगों और पर इसके गहन प्रभाव के साथ।#39 खाद्य सुरक्षा और पोषण की ओर ध्यान अभूतपूर्व ऊंचाई पर पहुंच गया है। खाद्य सुरक्षा की घटनाओं ने समाज में, विशेष रूप से विद्यार्थियों के लिए पोषण संबंधी खानपान की घटनाओं के कारण अनगिनत माता-पिता चिंता से भरे हैं और लोगों को खाद्य उद्योग के लिए उच्च आवश्यकता बताई है।

वर्तमान में चीन में विद्यार्थियों के लिए पौष्टिक भोजन असमान हैं, उद्योग के मानक एक समान नहीं हैं, कारखाने के भवनों का डिजाइन पिछड़ा हुआ है और कुछ आधुनिक उपकरण उपलब्ध हैं। स्थितियों के सभी पहलुओं को देखते हुए, नए युग में छात्रों के लिए पोषाहार आहार की आवश्यकताओं को पूरा करना कठिन है। चीन के सुरक्षित भोजन संवर्धन कार्यालय के निदेशक ने बार जनता में मॉडल, विश्वास है कि यह खाद्य सुरक्षा के बारे में सोचने का एक नया तरीका है

केंद्रीय रसोई क्या है?

केन्द्रीय रसोईघर केन्द्रीयकृत खानपान तथा वितरण केन्द्र को निर्दिष्ट करता है। इसका मुख्य कार्य समान रूप से साफ होना, विघटन करना और रेस्तरां द्वारा आवश्यक सामग्री और सामग्री को एक समान तरीके से तैयार करना, और रेस्तरां में आवश्यक सामग्री और सामग्री को मिलाकर मानकीकृत प्रक्रिया और प्रबंधन के माध्यम से करना है, और तब उन्हें प्रत्येक स्टोर पर सेकेंडरी हीटिंग के लिए वितरित करना है, या संयोजन के बाद उन्हें ग्राहकों को बेच देना है।

एक पेशेवर पोषक फास्ट फूड कंपनी के रूप में शिझाई मुख्य रूप से उद्यमों के छात्रों, कर्मचारियों की सेवा करती है। , और पौष्टिक, स्वच्छ और स्वादिष्ट भोजन की पेशेवर सेवाएं प्रदान करता है।

इसका उपयोग करने वाली केंद्रीय रसोईघर में सब्जी साफ करने का क्षेत्र, मांस प्रसंस्करण क्षेत्र, तेल संयंत्र क्षेत्र, कुकिंग क्षेत्र, जलीय उत्पाद प्रसंस्करण क्षेत्र आदि शामिल हैं। विभिन्न क्षेत्रों के निर्माण के लिए उच्च तेल, उच्च तापमान, उच्च आर्द्रता, विसंक्रामक, कार्बनिक सॉल्वैंट्स आदि के कारण होने वाले वातावरण से बचने की आवश्यकता है. इसलिए, पैनल के लिए आवश्यकताओं क्या उसकी लापरवाही से पैनल में उभरा और फटा जाता है

केंद्रीय रसोईघर के क्षेत्र में प्रवेश करने के लिए पहले बाड़े प्रणाली सेवा प्रदाता, बुद्धिमानी ने कई अनुप्रयोग पर्यावरण समाधानों को संचित किया है। विभिन्न परिवेशों के अनुसार, बुद्धि का स्वभाव अलग पैनल विकल्प है, जैसे रंग लेपित स्वच्छroओम चैनल्स, 304/316L स्टेनलेस स्टील क्लीनरूम पैनल, और सहना ®, पेशेवर क्षेत्र में ग्राहकों को अनूठा मूल्य प्रदान करना।

रंगीन इस्पात साफ कक्ष स्टाफ़

स्टेनलेस स्टील के सफाई कक्ष स्टाफ़

सहना ®

उत्पादन प्रक्रिया के संदर्भ में, ज्ञान सफाई कक्ष स्टाफ़ दुनिया द्वारा निर्मित है और#39 स्वतंत्र बौद्धिक संपदा अधिकारों के साथ पहली बार सतत उत्पादन लाइन सटीक गोंद का कपड़ा, स्वचालित सूती कपड़े 31 मीटर डबल ट्रैक गर्म दबाना, सफाई कक्ष की शुद्धता, शक्ति और पालापन। स्टाफ़ बहुत सुधार कर रहे हैं, सही मायने में "प्रौद्योगिकी प्रत्येक क्लीनरूम पैनल के लिए अच्छी गुणवत्ता बनाता है" प्राप्त कर

जैसा कि हम सभी जानते हैं, प्रसंस्करण बर्तनों और खाना पकाने की सफाई और कीटाणुशोधन के कारण केंद्रीय रसोईघर को बार-बार धोना पड़ता है और वहां काफी मात्रा में जल संचय होता रहता है जो न केवल बाहरी इस्पात पैनल को कुचलते हैं बल्कि पैनल के वजन और संरचना को भी प्रभावित करता और नष्ट करता है। इसलिए, सफाई कक्ष स्थापित करते समय पैनल और जमीन, नाली को जलरोधी करने का अच्छा काम करना आवश्यक है जलरोधक समस्या के लिए, Wiskind नई स्टेनलेस स्टील के फर्श के टैंक जलरोधक नोड का शुभारंभ किया, जो संक्षारण और फोमिंग की समस्या से पूरी तरह बचा जाता है। स्टाफ़ धोने के कारण सतह, जो संयंत्र की सेवा जीवन को प्रभावित करती है।

पिछले कुछ वर्षों में केटरिंग उद्योग की आपूर्ति श्रृंखला में परिवर्तन के लिए केन्द्रीय रसोईघर, जो उपभोक्ताओं से परिचित तथा अपरिचित दोनों ही है, महत्वपूर्ण बन रहे हैं। केन्द्रीय रसोई घर तेजी से बढ़ रहे हैं और रसोईघर उद्योग में एक नया दौर शुरू कर रहे हैं। भोजन के क्षेत्र में, शुभकामनाएं आपने समृद्ध उद्योग का अनुभव, एकीकृत समाधान के उत्पाद की अवधारणा को संचित कर लिया है, मानकीकृत केंद्रीय रसोईघर के निर्माण में अपने स्वयं के लाभ अर्जित किए हैं तथा प्रत्येक प्रयास स्वच्छ एवं संलग्न करना है। खाद्य सुरक्षा और स्वास्थ्य